日本のみならず世界中でも人気のお寿司。そんなお寿司の正しい食べ方を説明しろと言われたら、何と説明しますか？

青山にあるSUSHI BAR YASUDAの安田直道さんが動画投稿サイトに「お寿司の正しい食べ方」をレクチャーする動画が、
全世界で再生回数500万回を超えて話題になっています。

動画の中で安田さんは、醤油のつけ方からお寿司のもち方まで、丁寧に説明してくださっています。
なかなかお寿司の正しい食べ方を教えてもらうことはないので、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか？

オーナーシェフ安田直道さんプロフィール

27年の経験を持ち1999年ニューヨークにSUSHI YASUDAをオープン。
2011年引退後、日本へ帰国し南青山でカウンター9席のYASUDAをオープン。
伝統的な日本の寿司にこだわりニューヨークと同じスタイルでサービスを提供（日本語・英語堪能）

経歴
1984年 渡米　ニューヨークの老舗寿司店「初花」で腕を磨く
1999年12月 独立　ニューヨーク・ミッドタウンに「SUSHI YASUDA」をオープン
2000年3月 ニューヨーク・タイムズ　レストランレビューにて三ツ星獲得
2003年 ザガットにて日本食部門１位　全レストランで２位を獲得
その後もニューヨークのレストラン　トップ１０以内にランクイン
2011年1月 日本へ帰国
2011年12月 東京　南青山に「sushi bar YASUDA」をオープン

http://www.sushibaryasuda.com/

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