アジアを中心に展開する抹茶専門店「MACCHA HOUSE 抹茶館」が、5月27日京都・四条河原町にオープンしました。MACCHA HOUSE 抹茶館は、シンガポールや香港などアジア圏を中心に12店舗を展開している抹茶専門店で「JAPAN SECOND WAVE」をコンセプトに海外でアレンジされた抹茶文化を日本に“逆輸入”としてオープンしました。そんなMACCHA HOUSE 抹茶館をご紹介させて頂きます。
目次
京都の老舗『森半』の抹茶を使用
ドリンクは全て目の前で点てた抹茶で京都の老舗『森半』の抹茶を使用している。
“枡”に入った「宇治抹茶ティラミス」
出典：http://j3234567.pixnet.net/
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海外でも好評のスイーツ「抹茶ティラミス」は、厳選された抹茶とマスカルポーネチーズをたっぷり使用した、すっきりとした味わい。日本伝統の“枡”を器に使用し、ヒノキのさわやかな香りが抹茶の味や香りを引き立てています。
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