創業120周年を迎える老舗甘味処の銀座立田野にて、先日ご紹介した富士山をイメージしたかき氷「青富士」に続き、第2弾として赤富士が発売されました！
和菓子職人が、世界へ向けて発信すべく考案した和洋かき氷“日本のかき氷シリーズ”第二弾としてリリースされました。残雪の富士山に見立てた、白と水色のコントラストが見た目にも鮮やかな赤富士をご紹介します。
濃厚ラズベリーソース×ヨーグルト
老舗和菓子職人が氷に合うよう濃度を調節したヨーグルトソースは、甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。酸味の強い濃厚なラズベリーソースと良く合います。掘り進めると中からクリームチーズアイスとラズベリー・ブルーベリーの果肉が出てきます。一緒に食べると甘酸っぱいかき氷が濃厚なクリームチーズアイスと合わさりクリーミーなかき氷に変化致します。
こちらの赤富士のかき氷は各店にて6月12日から順次販売開始されています。
かき氷『赤富士』販売店舗
新宿京王店(TEL: 03-5321-5030)
横浜ジョイナス店(TEL: 045-311-3959)
東急百貨店本店５階店(TEL: 03-3477-3424)
東急百貨店東横西館店(TEL: 03-3477-4588)
東急百貨店札幌店(TEL: 011-212-2573)
銀座立田野について
創業明治28年。力士であった立田野竹枩（たつたの たけまつ）が、角界引退後日本橋で創業した甘味処。大正13年に銀座7丁目に移転し、現在は東京を中心に7店舗を展開しております。手づくりにこだわり「あんみつ」「ところてん」「おしるこ」「小倉アイス」「かき氷」など甘味を提供しております。
公式ホームページ：http://www.ginza-tatsutano.co.jp/
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